Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначается для переработки 100 кг мяса в смену.

В цеху возможно изготавливать копчености:

• шейку
• окорок
• карбонат
• грудинку
• ребрышки
• колбасы полукопченые

Полуфабрикаты:

• рагу
• шашлык
• азу
• гуляш
• фарш
• суповой набор
• котлеты

Для работы в цеху понадобятся 2 работника.

Модульный цех по переработке мяса изготовляется из сварной конструкции с размерами 6000х2400х2900 мм.

Снаружи модульный цех облицован оцинкованным профнастилом, утеплителем является полистирольный пенопласт с толщиной 100 мм.

Фотографии модульного цеха по переработке мяса

• Модульный цех по переработке мяса
• Модульный цех по переработке мяса
• Модульный цех по переработке мяса
• Модульный цех по переработке мяса
• Модульный цех по переработке мяса
• Модульный цех по переработке мяса
• Модульный цех по переработке мяса

Внутренняя отделка модульного цеха

Стены и потолок – нержавеющий лист

На полу постелен алюминиевый рифленый лист.

Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол поз. 3.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, смонтировано освещение. Электропитание всего оборудования в модульном цеху подводится от сети 220 В.

Установленная электрическая мощность цеха 13,5 кВт.

1. мойка для рук – 1 шт.
2. ванна 3-х секционная 600х1390х400х900 мм – 1 шт.
3. стол технологический 1500х600х900 мм – 1 шт.
4. лоток из нержавеющей стали -1шт.
5. мясорубка МТ-32М – 1 шт. (мощность 1,55 кВт)
6. камера термодымовая КТД-50 – 1 шт. (мощность 5,4 кВт)
7. канальный вентилятор – 1шт. (мощность 0,1 кВт)
8. труба выброса для КТД -50
9. электронагреватель – 2 шт. (мощность 2 кВт)
10. весы до 30 кг – 1 шт.
11. стол технологический 1200х600х900 мм – 1 шт.
12. ящик – 10 шт.
13. шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 – 1 шт. (мощность 0,7 кВт)
14. шкаф для одежды – 1 шт.
15. щит с электросчетчиком на 220 В – 1 шт.
16. водонагреватель – 1 шт. (мощность 1,5 кВт)

Цена модульного цеха со скидкой 8 511 000 тенге

В цену входит доставка до места установки.

Отправьте нам заявку и мы в ближайшее время предоставим вам коммерческое предложение и свяжемся с вами!