Цех колбасно-коптильный до 150 кг в смену
Предназначен для выпуска из охлажденного сырья копченых и варено-копченых колбас, а также различных мясных деликатесов, производительностью до 150 кг в смену.
Технические характеристики
- Электрическое напряжение – 380 В
- Потребляемая мощность – 42 кВт
- Расход воды – 10 м.куб./сутки
- Количество персонала – 3 чел.
- Рекомендуемая площадь – 100 м.кв.
- Камера хол. КХК-6 – 1 компл.
- Ванна 530х1390х400х900 – 1 шт.
- Мойка со стер. инстр. (5+1) – 1 шт.
- Камера хол. КХС-4,5 – 1 компл.
- Шкаф для специй 500х450х1500 – 1 шт.
- Камера хол. КХК-4,5 – 1 компл.
- Стол технологический 1500х800х900 – 1 шт.
- Стол технологический 1500х600х900 – 3 шт.
- Мясорубка МИМ-300 – 1 шт.
- Фаршемешалка ИПКС-019(Н) – 1шт
- Наполнитель колбасок – 1 шт.
- Весы электронные до 3 кг – 1 шт.
- Ящик пластиковый – 20 шт.
- Мойка для КТД-100 – 1 шт.
- Камера КТД-100 – 1 шт.
- Тележка для КТД-100 – 1 шт.
- Ванна для мойки – 1 шт.
- Весы электронные до 150 кг –1шт.
- Лоток из нерж. стали – 1 шт.
- Вешала 3-х лучев. алюм. к КТД – 100 шт.
- Весы электронные до 30 кг. – 1 шт.
- Крюк для мяса нерж. сталь – 10 шт.
- Ножи – 10 шт.Мусат – 1 шт.
- Фартук кольчужный – 1 шт.
- Перчатки кольчужные – 1шт.
Стоимость комплекта оборудования (с учетом НДС и доставки) – 11 400 000 тенге.