Комплект оборудования для производства вакуумированных макаронных изделий РТ-ПМ-21В

Макаронные аппараты РТ-ПМ выполняют функцию замеса и подачи теста на выпрессовку. Экструдер РТ-ВЭ позволяет создать вакуум (разряжение) до –0,98 атм. и обеспечивают бесперебойную работу на протяжении длительного времени, что не гарантируется при работе с насосами, использующими иную схему вакуумизации (водокольцевая система, масляная система). 

Конструктивная особенность водяного энжекторного вакуумного насоса – минимальное количество движущихся частей, а, следовательно, насос во время работы не перегревается и не приводит к остановкам линии (в отличие от масляных насосов). Откаченная смесь воды и воздуха поступает не в резервуар с маслом (достаточно дорогим, при замене раз в два дня), а в резервуар с водой.

К интересным разработкам относится и программируемый сушильный шкаф РТ-ШС-03 для вакуумированных макаронных изделий, который поддерживает в заданном режиме постоянными температуру и влажность. Технология сушки вакуумированной продукции, реализованная в данной модели обеспечивает плавное перераспределение температуры и влажности внутри макаронных изделий и представляет собой чередование режимов сушки и отволаживания с установленными параметрами температуры и влажности. В комплект шкафа входят 3 тележки и 78 лотков.

ТОО «ТехноАгроСервис» осуществляет обслуживание поставленного оборудования на протяжении всего жизненного цикла работы. Наши специалисты осуществляют пусконаладочные, монтажные работы, обеспечивая ввод оборудования в эксплуатацию, производят гарантийное и послегарантийное обслуживание, которые включают в себя консультации, диагностику и ремонт оборудования.

Базовая комплектация комплекта оборудования для производства вакуумированных макаронных изделий с аппаратом РТ-ПМ-21-01, линия обеспечит производительность 160 - 200 кг/час:

• аппарат макаронный РТ-ПМ-21-01 – 2 шт.
• вакуумный экструдер РТ-ВЭ - 2 шт.
• независимый привод ножа – 2 шт.
• матрицы с фторопластовыми фильерами
• шкаф сушильный РТ-ШС-03 – 4 шт.

Данный комплект оборудования позволит Вам организовать производство вакуумированных макаронных изделий, не уступающих по качественным показателям – стекловидности, качеству среза, однотонности, насыщенности цвета, прочности – продукции современных крупных фабрик.

После выработки макаронные изделия должны стабилизироваться в специальном помещении с постоянной влажностью 12,5-13% и температурой не более 280С.

• Стоимость комплекта включает: НДС, транспортные расходы.
• Стоимость шеф-монтажных, пуско-наладочных работ и обучения персонала: +15%.
• Срок изготовления и поставки: не более 60 рабочих дней.
• Срок гарантии на всё оборудование: 12 месяцев.