Модульный цех по переработке мяса (до 200 кг в смену)

Модульный цех по переработке мяса (до 200 кг в смену)

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения:

  • 100 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых;
  • 100 кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.

Количество работающих – 2 человека. Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 6000х2400х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: стены и потолок – лист нержавеющий, пол – алюминиевый рифленый лист. Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол поз. 3. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 220 В. Установленная мощность- 13,5 кВт.

  1. мойка для рук – 1 шт.
  2. ванна 3-х секционная 600х1390х400х900 мм – 1 шт.
  3. стол технологический 1500х600х900 мм – 1 шт.
  4. лоток из нержавеющей стали -1шт.
  5. мясорубка МТ-32М – 1 шт. (мощность 1,55 кВт)
  6. камера термодымовая КТД-50 – 1 шт. (мощность 5,4 кВт)
  7. канальный вентилятор – 1шт. (мощность 0,1 кВт)
  8. труба выброса для КТД -50
  9. электронагреватель – 2 шт. (мощность 2 кВт)
  10. весы до 30 кг – 1 шт.
  11. стол технологический 1200х600х900 мм – 1 шт.
  12. ящик – 10 шт.
  13. шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 – 1 шт. (мощность 0,7 кВт)
  14. шкаф для одежды – 1 шт.
  15. щит с электросчетчиком на 220 В – 1 шт.
  16. водонагреватель – 1 шт. (мощность 1,5 кВт)

Закажите звонок

или отправьте заявку прямо сейчас

и получите подробную информацию по нашим товарам и услугам

Как к вам обращаться?
Вы не ввели, либо ввели неправильно контактный номер телефона