Мини-завод по производству молока
Мини-заводы для производства ненормализованного пастеризованного питьевого молока с расфасовкой в мягкую полиэтиленовую упаковку со сроком хранения до 5 суток (производительность – 1000 литров в час).
Технологическая схема
- Сбор молока в емкость (резервуар)
- Фильтрация молока через фильтр тонкой очистки
- Пастеризация и охлаждение молока
- Фасовка и упаковка молока в мягкую полиэтиленовую пленку
- Складирование готового продукта в холодильной камере
- Мойка трубопроводов и оборудования
Состав линии
- насос продуктовый для подачи молока
- фильтр тонкой очистки
- пастеризационно-охладительная электрическая установка для молока.
- фасовочный аппарат в полиэтиленовые пакеты с объемами 0,5 и 1 литр
- комплект запорно-переключающей арматуры и трубопроводов
Дополнительно
- холодильная установка для производства ледяной воды
- компрессор для сжатого воздуха
Технические характеристики
- обслуживающий персонал — 2 человека
- установленная мощность электрооборудования — не более 55 кВт
- производственная площадь — не более 60 м2