Энергозатраты на производство 1 кг макаронной продукции – 0,4 -0,5 кВт.
Обслуживающий персонал – 2 чел.
Линия по производству макарон прошла испытание и имеет сертификат соответствия и гигиеническое заключение.
Состав линии по производству макарон
- Пресс-автомат М-02-100 - 1 шт. Цена – 3 400 000 тг (бюджетный – 2 500 000 тг).
- Шкафная сушилка - 2 шт. Цена – 1 800 000 тг. за единицу.
- Мукопросеиватель МП-03-1 шт. Цена – 750 000 тг.
- Тележка с лотками. Цена – 650 000 тг.
Пресс-автомат предназначен для изготовления различных видов макаронных изделий из муки любых сортов. Пресс-автомат поставляется с отрезным ножом, позволяющим плавно регулировать длину макаронных изделий. Последующая сушка изделий должна производиться в специальном сушильном шкафу.
Шкаф сушильный из термостабилизированных панелей предназначен для сушки короткорезанных макаронных изделий, а также для сушки овощей, фруктов и другой продукции.. Шкаф осуществляет конвективную сушку продукции с минимальным потреблением энергии. Девять блоков программ по 15 точек изменения режимов работы. Постоянный контроль влажности, специально рассчитанная форма каналов для циркуляции воздуха и автоматический реверс потока позволили добиться равномерной сушки продукта во всём объёме рабочей камеры шкафа.
Пресс для производства короткорезанных макаронных изделий
Пресс выполнен по прогрессивной схеме компоновки с вакуумированием теста в бункере. Он состоит из: рамы, на которой установлен бункер, мешалки, шнека, привода (шнека и мешалки), ресивера, вакуумного насоса, пульта управления. Достоинством пресса является его простота, надежность, низкая цена и возможность его дальнейшей модернизации. Бункер емкостью 70 литров, выполнен из нержавеющей стали. Расположенная в нем мешалка имеет независимый привод. Привод шнека выполнен по схеме мотор-редуктор-шнек (без промежуточных передач).
- Производительность – 60-70 кг в час.
- Цена – 2 555 000 тенге.
Технические характеристики
- Объем бункера – 70 литров;
- Мощность привода:
- привод шнека - 3 кВт;
- привод мешалки - 1,5 кВт;
- Число оборотов мешалки - 100 об/мин;
- Число оборотов шнека - 56 об/мин;
- Вакуумный насос:
- мощность - 200 Вт;
- производительность - 34 л/мин;
- Габариты: 1450 х 900 х 1400 мм;
- Вес- 280 кг.
Пресс может быть модернизирован путем установки дополнительных опций:
- дозатор муки и воды,
- датчик уровня теста в бункере,
- дополнения в пульте управления,
что обеспечит автоматическую непрерывную его работу и увеличит производительность пресса до 100 кг в час.
Цена – 3 430 000 тенге.
Пресс может быть использован в составе макаронной линии – мукопросеиватель, пресс, один шкаф сушильный.
- Стоимость Товара включает: НДС, транспортные расходы.
- Стоимость шеф-монтажных, пуско-наладочных работ и обучения персонала: +15%.
- Срок изготовления и поставки: не более 45 рабочих дней.
- Срок гарантии на всё оборудование: 12 месяцев.