Модульный цех по переработке мяса до 200 кг в смену

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы.

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения:

• 100 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых;
• 100 кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.

Количество работников – 2 человека.

Производительность до 200 кг в смену.

Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 6000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка: стены и потолок – лист нержавеющий, пол – алюминиевый рифленый лист.

Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол (поз. 3).

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение.

Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 220 В. Установленная мощность- 13,5 кВт.

1. Мойка для рук – 1 шт.
2. Ванна 3-х секционная 600×1390×400×900 мм – 1 шт.
3. Стол технологический 1500×600×900 мм – 1 шт.
4. Лоток из нержавеющей стали – 1 шт.
5. Мясорубка МТ-32М – 1 шт. (мощность 1,55 кВт).
6. Камера термодымовая КТД-50 – 1 шт. (мощность 5,4 кВт).
7. Канальный вентилятор – 1шт. (мощность 0,1 кВт).
8. Труба выброса для КТД -50 – 1 шт.
9. Электронагреватель – 2 шт. (мощность 2 кВт).
10. Весы до 30 кг – 1 шт.
11. Стол технологический 1200×600×900 мм – 1 шт.
12. Ящик – 10 шт.
13. Шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 – 1 шт. (мощн. 0,7 кВт).
14. Шкаф для одежды – 1 шт.
15. Щит с электросчетчиком на 220 В – 1 шт.
16. Водонагреватель – 1 шт. (мощность 1,5 кВт).

Цена: 11 235 000 тенге

Стоимость товара включает: НДС, транспортные расходы.
Срок изготовления и поставки – не более 45 рабочих дней.
Срок гарантии на всё оборудование – 12 месяцев.